台灣起司、正港烏金↘＄199可享饕客指定【東港野生黃金烏魚子】1片1.5兩，油煎、香烤、酒煮！已經等不及要帶回家享用了！口感香Q彈牙，絕對滿足您挑剔的味蕾！

原價400元
節省201元
最低199元

●商品詳細規格









【東港野生烏魚子】


東港三寶之一，真正來自東港的野生極品烏魚子，魚卵飽滿且營養高的野生烏魚子，是在餐桌上的最佳美味佳餚。


除採用並嚴選當季所產野生烏魚卵外，其品質更是嚴選，其來自海洋的天然風味，加上口感香Ｑ綿密，絕對值得您細細品嚐，來感受這真正的台灣在地好口味！


烏魚子擁有豐富的維生素A、B群、E、銅、鋅、蛋白質、及脂質，膽固醇含量低，難怪烏魚子又叫「烏金」。


完全不使用化學添加劑，遵循傳統手工及天然陽光曝曬，保存烏魚子的菁華及美味，營養美味的「台灣起司」，怎容錯過！


【建議料理方式】


料理烏魚子以三分熟為佳，這樣才能達到外酥內軟，口感香Q的最佳風味。


★油煎


先用米酒頭浸泡約10分鐘後，將烏魚子表膜撕去，熱鍋油煎至兩面表層起金黃小細泡，待稍涼後切片食用。


★香烤


將高粱酒或其他(50度以上)的酒塗抹於烏魚子上，以噴槍點燃後燒烤，直到烏魚子表面呈現金黃即可。


★酒煮


先將烏魚子擦乾後至於鍋內，倒入約50cc米酒，以中火煎煮，並記得不時翻面，使兩面均勻受熱，待米酒蒸發


 


商品名稱：東港野生黃金烏魚子


商品規格1.5兩

成份：野生烏魚子









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